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I lamponi appartengono, come la fragola, alla famiglia delle Rosacee.

Essi crescono spontaneamente nei boschi di tutta Europa ed sono molto diffusi anche in Italia.

La coltivazione di questa pianta è iniziata durante il Medioevo per opera di alcune comunità religiose, che utilizzavano in ambito medico le proprietà astringenti e diuretiche delle sue foglie.

Per queste caratteristiche, oltre che per la bontà dei suoi frutti, i lamponi sono stati sempre più apprezzati.

In Italia la sua coltivazione è praticata negli orti familiari di diverse regioni, sia settentrionali che meridionali.

La produzione specializzata è invece concentrata in poche zone: i 2/3 dei lamponi venduti sul mercato italiano provengono infatti dalle province di Cuneo e di Torino.

Carta d’Identità


Nome scientifico


Rubus Idaeus

Famiglia


Rosacee

Inglese: raspberry.
Francese: framboise.
Tedesco: himbeere.
Spagnolo: frambuesa.

Parte utilizzata


Frutto

Come si impianta


Profondità: 10-12 cm.
Distanza tra le file: 2-3 m.
Distanza tra le piante: 50-70 cm.
N° piante/100 mq: 65 circa.

Conservazione


Surgelamento


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