Descrizione

Origine

• Categoria: Actinidia – Kiwi.
• Particolarità: Autofertile.
• Varietà: Issai.

Fertilità

• *Autofertile.

*Non necessita d’Impollinatori.

Frutti

• Buccia: Chiara, liscia e senza pelo.
• Forma: Tondeggiante.
• Pezzatura: Piccola.
• Sapore: Aromatico, dolciastro.

Maturazione

• Epoca: Prima decade Ottobre.

Risorse

• Guida: Guida Epoca Maturazione Actinidia – Kiwi.
• Immagini: Foto Piante Actinidia Kiwi.

L’Actinidia

A seguire una sintesi di: Coltivare l’Actinidia – Kiwi, la guida completa.

L’Actinidia è una pianta arbustiva che ha un portamento rampicante molto simile a quello di una vite abbastanza vigorosa.

Quando cresce spontaneamente tende ad attaccarsi ad altre piante.

Il fusto ed i rami

Le varietà coltivate presentano un unico Fusto, mentre le varietà spontanee ne hanno anche 3 o 4.

La lunghezza varia da 1 a oltre 2 m, a seconda della vigoria della pianta.

La chioma di questa pianta ha una modesta ampiezza ed è formata da Rami molto flessibili: essi sono di colore variabile tra il bruno-rossiccio e il verde oliva a seconda della varietà.

Le piante spontanee si aggrappano ad altre piante, mentre per le varietà coltivate viene predisposta un’apposita struttura di sostegno, costituita da pali in legno o cemento e da fili di ferro zincato, simile a quella utilizzata per la coltivazione della vite.

Le radici

Le Radici sono di dimensioni medio-grandi, carnose, e si sviluppano piuttosto in superficie.

I fiori e le foglie

I Fiori sono di colore paglierino e hanno da 5 a 8 petali.

Alcune piante presentano solo fiori femminili e produrranno successivamente i frutti.

Altre piante hanno soltanto fiori maschili, non producono frutti, ma sono indispensabili per l’impollinazione.

Le piante che, come l’actinidia, possiedono questa caratteristica vengono chiamate dioiche, cioè “con doppia casa”.

I fiori delle piante femminili vengono impollinati dalle api.

È quindi necessario che nelle loro vicinanze vi sia anche un certo numero di piante maschili, che producono polline.

Una sola pianta maschile è di solito sufficiente per impollinare 4-5 piante femminili.

La fioritura avviene in un periodo compreso tra la fine di maggio e l’inizio di giugno: è perciò scalare e piuttosto tardiva.

Le Foglie sono di colore verde intenso e abbastanza lucide sulla pagina superiore.

La pagina inferiore è di colore verde più chiaro ed è caratterizzata di numerosi peli a forma di stella.

La crescita

L’Actinidia ha una crescita piuttosto lenta.

Per 3-4 anni dopo l’impianto si sviluppano solo gli organi vegetativi: foglie, fusti, radici.

La produzione inizia nel secondo o terzo anno dopo l’impianto e quindi aumenta, fino a raggiungere i massimi livelli quando la pianta ha circa 8-10 anni.

In seguito essa rimane stabile per parecchi anni; inizia a calare circa 20-22 anni dopo l’impianto.

La riduzione della produzione è più o meno rapida e inizia in momenti diversi a seconda della varietà.

La temperatura ottimale per la crescita dell’actinidia è di 20-23 °C; questa pianta vegeta bene anche quando la temperatura ambientale supera i 28 °C.

Le esigenze ambientali

L’Actinidia è una pianta che richiede per crescere molta luce; predilige perciò le posizioni soleggiate.

Non tollera l’ombra nemmeno per poche ore durante la giornata.

Nelle regioni dell’Italia centro-meridionale può essere coltivata anche in collina, fino a circa 700 m di altezza.

Non sopporta bene il freddo: in inverno non resiste a temperature inferiori a – 12 °C.

Il terreno destinato a ospitare questa coltura deve essere fresco, mediamente dotato di sostanza organica, con pH neutro oppure leggermente acido.

I valori del pH ottimale oscillano da 6 a 7,2.

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Che cosa c’è in 100 gr. di Kiwi

• Parte commestibile 64%
• Ferro mg 0.10
• Proteine totali g 1.60
• Sodio mg 6.00
• Lipidi totali g 0.00
• Potassio mg 220.00
• Glucidi totali g 3.40
• Fosforo mg 14.00
• Amido g 0.00
• Vitamina B1 mg 0.04
• Glucidi solubili g 3.40
• Vitamina B2 mg 0.02
• Energia Cal 19.00
• Vitamina PP mg 0.30
• Fibra alimentare g 2.20
• Vitamina A mcc 0.00
• Colesterolo mg 0.00
• Vitamina C mg 77.00
• Calcio mg 14.00

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